Chef privé à domicile · Pérouse
La cuisine prend forme autour de vous.
Créativité contemporaine et produits d’exception, là où vous voulez les vivre : chez vous, à votre événement, dans votre projet.
Giacomo en cuisine
01 / 04
Le manifeste
Je ne cuisine pas pour un restaurant. Je cuisine pour votre moment, où qu’il ait lieu. Chaque occasion, un menu écrit rien que pour vous.
Qui suis-je
Nouvelle génération,
cuisine contemporaine.
“Chaque assiette est un récit : une technique précise, des ingrédients choisis avec soin, une esthétique qui transforme le dîner en expérience.”
Je suis Giacomo Pochini, chef à Pérouse. J’interprète la haute cuisine avec un regard jeune : recherche constante, ingrédients choisis avec soin et une approche contemporaine des événements.
Avec FoodPok, j’apporte ma cuisine chez vous, à votre fête, à votre événement. Le comfort food que vous n’attendez pas, cuisiné pour vous.
Giacomo Pochini
Chef et fondateur de FoodPok
- 01
Sur mesure
Le menu naît de votre occasion, de vos invités et de vos goûts.
- 02
De saison
Je pars de ce que la saison offre à ce moment-là.
- 03
Sans souci
Vous vous occupez de vos invités, moi de la cuisine.
Expériences
Une expérience pour
chaque occasion.
Du dîner intime au grand événement : chaque proposition est imaginée sur mesure, pour vous.
- 01Dîners privés
Chef privé à domicile
Un menu sur mesure cuisiné dans votre cuisine, pour un dîner privé inoubliable.
Demander: Chef privé à domicile - 02
Événements privésFêtes et célébrations
Anniversaires, fêtes, dîners entre amis : votre fête devient une expérience gastronomique.
Demander: Fêtes et célébrations - 03Mariage
Mariages
Le plus beau jour, raconté à table avec un menu imaginé avec les mariés.
Demander: Mariages - 04Entreprise
Événements d’entreprise
Des menus sur mesure pour vos dîners d’affaires, équipes et clients.
Demander: Événements d’entreprise - 05
Marques et projetsCollaborations
Projets avec des marques, des lieux et des studios créatifs : de la recette au récit visuel.
Demander: Collaborations
Comment ça marche
De la demande
à la table.
- 1
Racontez-moi l’occasion
Date, lieu, nombre d’invités et le style que vous imaginez pour votre table.
- 2
Recevez la proposition
Je prépare un menu sur mesure et nous l’affinons ensemble, jusqu’au moindre détail.
- 3
Vivez l’expérience
Je cuisine pour vous, où vous le souhaitez. Vous profitez de la soirée avec vos invités.
Composez votre soirée
Imaginez votre table,
je la prépare.
Trois choix pour me donner une idée de votre soirée : nous définirons les détails ensemble ensuite.
Votre soirée
Sans engagement : c’est seulement le point de départ de votre proposition.
De saison
En ce moment, en Ombrie.
Chaque menu part de ce que la saison offre. Voici ce qui est bon en ce moment.
Choisissez le mois
Janvier
Truffe noire d’hiver
UmbriaChou noir
Cardons
Radicchio et chicorées
Février
Truffe noire d’hiver
UmbriaArtichauts
Chou noir
Cardons
Radicchio et chicorées
Mars
Truffe noire d’hiver
UmbriaAsperges sauvages
Herbes sauvages
Artichauts
Chou noir
Avril
Asperges sauvages
Herbes sauvages
Artichauts
Fèves
Petits pois
Mai
Asperges sauvages
Artichauts
Fèves
Petits pois
Fraises
Cerises
Juin
Truffe d'été
UmbriaFèves
Petits pois
Fraises
Cerises
Abricots et pêches
Courgettes et fleurs
Juillet
Truffe d'été
UmbriaLentilles de Castelluccio
UmbriaOignon de Cannara
UmbriaCerises
Abricots et pêches
Courgettes et fleurs
Tomates
Aubergines
Août
Truffe d'été
UmbriaLentilles de Castelluccio
UmbriaOignon de Cannara
UmbriaHaricots du Trasimène
UmbriaPomme de terre rouge de Colfiorito
UmbriaAbricots et pêches
Courgettes et fleurs
Tomates
Aubergines
Figues
Septembre
Oignon de Cannara
UmbriaHaricots du Trasimène
UmbriaPomme de terre rouge de Colfiorito
UmbriaCourgettes et fleurs
Tomates
Aubergines
Figues
Raisin
Cèpes
Courge
Pommes
Octobre
Truffe blanche
UmbriaPomme de terre rouge de Colfiorito
UmbriaSafran de Cascia
UmbriaCéleri noir de Trevi
UmbriaHuile d'olive nouvelle
UmbriaRaisin
Cèpes
Courge
Pommes
Châtaignes
Grenade
Novembre
Truffe blanche
UmbriaSafran de Cascia
UmbriaCéleri noir de Trevi
UmbriaHuile d'olive nouvelle
UmbriaCèpes
Courge
Pommes
Châtaignes
Grenade
Chou noir
Cardons
Radicchio et chicorées
Décembre
Truffe noire d’hiver
UmbriaTruffe blanche
UmbriaHuile d'olive nouvelle
UmbriaCourge
Pommes
Chou noir
Cardons
Radicchio et chicorées
Galerie
Dans la cuisine
de FoodPok.
Comment se passe la réservation ?
Remplissez le formulaire de la page Réserver ou écrivez-moi sur WhatsApp en indiquant la date, le lieu, le nombre d'invités et l'occasion. Je lis personnellement chaque demande et je vous recontacte pour définir ensemble le menu et les détails. La date n'est confirmée qu'après notre accord.
Où cuisinez-vous ?
Je suis basé à Pérouse, en Ombrie. Je cuisine chez vous ou sur le lieu de votre événement : pour d'autres régions, écrivez-moi et nous verrons ensemble comment nous organiser.
Combien coûte un chef privé ?
Chaque proposition est sur mesure : le devis dépend du nombre d'invités, du menu et du lieu. Racontez-moi votre occasion et je vous prépare une proposition dédiée, sans engagement.
Pouvez-vous adapter le menu aux allergies, intolérances ou régimes particuliers ?
Oui, il suffit de l'indiquer dans votre demande. Chaque menu est créé sur mesure et je tiens compte des besoins de chaque invité dès la première proposition.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Le plus tôt possible : écrivez-moi dès que vous avez une date en tête et je vous dis tout de suite si je suis disponible.
Réserver
Prêt à vivre
l’expérience FoodPok ?
Racontez-moi votre occasion : date, lieu et nombre d’invités. Je vous réponds personnellement avec une proposition sur mesure.